DETAIL KOLEKSI

Desain interior Restoran Dapur Babah di Hotel Merlynn Park


Oleh : Bebby Chrysanthini

Info Katalog

Nomor Panggil : 0011/DI/2012

Penerbit : FSRD - Usakti

Kota Terbit : Jakarta

Tahun Terbit : 2012

Pembimbing 1 : Azis Tirtaatmadja

Pembimbing 2 : Susy Irma A

Subyek : Restaurants - Decoration;Restaurants - Designs and plans

Kata Kunci : Babah Kitchen Restaurant, Merlynn Park Hotel


File Repositori
No. Nama File Ukuran (KB) Status
1. 2016_TA_DI_09106013_halaman-judul.pdf 310.91
2. 2016_TA_DI_09106013_Bab-1.pdf 117.79

J Jakarta merupakan sorotan untuk pariwisata di dalam urban dan perkantoran, sehingga dapat membantu sektor perniagaan di pusat kota. Banyak wisatawan asing maupun domestik yang ingin melakukan bisnis. Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang harus dipenuhi, sehingga munculah aktivitas makan. Tetapi seiring berjalannya waktu telah mengubah gaya hidup masyarakat untuk membuat aktivitas makan tidak hanya berfungsi sebagai kebutuhan akan rasa lapar, mempermudah pengunjung untuk mencari tempat kuliner dan sebagai tempat untuk bersosialisasi. Sebuah ketertarikan besar untuk merancang sebuah restoran bergaya Cina Peranakan dengan menu makanan “Cina Peranakan” di hotel bisnis dengan alasankarena Jakarta adalah kota metropolitan dengan masyarakat urban yang senang akan budaya yang unik. Sebagai pusat pemerintahan, perkembangan bisnis dan pariwisata di Indonesia. juga kebutuhan akan tempat yang menyajikan bukan hanya hidangan makanan tetapi juga sarana berbisnis. Dari uraian tersebut dapat diketahui bahwa pengguna (tamu atau pengunjung) membutuhkannya sebuah restoran di hotel bisnis dengan mengambil tema“Kebudayaan Cina Peranakan” untuk menarik minat para pengunjung dan sarana makanan untuk para pembisnis. Metode yang digunakan dalam penulisan tugas akhir ini adalah metode deskriptif. Metode ini bertujuan untuk mencatat, mengolah, mengintreprestasikan,dan menganalisis perencanaan interior pada Restoran di Hotel Bisnis tematik dengan klasifikasi Hotel bintang lima. Restoran Dapur Babah mengambil tema Cina Peranakan klasik, menghadirkan suasana yang berbeda dan menjadi daya tarik tamu restoran, ditambah menu Cina Peranakan yang unik menambah daya tarik tamu domestik maupun mancanegara baik wisatawan maupun bisnismen.

J Jakarta is the spotlight for tourism in urban and offices, so as to help the commercial sector in the city center. Many foreign and domestic tourists who want to do business. Food is one of the basic human needs that must be met, so comes the feeding activity. But over time has changed the lifestyle of the community to make the feeding activity not only serves as the need for hunger, making it easier for visitors to find a place of culinary and as a place to socialize. A great interest to design a stylish restaurant with a menu of Chinese Peranakan food "Chinese Peranakan" at a business hotel with alasankarena Jakarta is a metropolitan city with the urban community who are happy to be a unique culture. As the center of government, business and tourism development in Indonesia. also needs to be a place that serves not only the meal but also a means of doing business. From the description it can be seen that users (guests or visitors) need a restaurant in the hotel business with the theme "Culture Chinese Peranakan" to attract visitors and food facilities for the businessman. The method used in this thesis is descriptive method. This method aims to record, process, and analyze the interior planning on Restaurant Business Hotel thematic classification five-star hotel. The theme restaurant kitchen Babah Peranakan Chinese classics, presents a different atmosphere and the main attraction of the restaurant guests, plus a unique Peranakan Chinese menu adds to the appeal of a good domestic and foreign tourists as well as businessmen.

Bagaimana Anda menilai Koleksi ini ?