L Laporan tugas akhir ini bertujuan untuk menganalisis proses pencatatan pemasukan dan pengeluaran kas, perhitungan harga pokok produksi, dan penyusunan laporan laba rugi pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sektor kuliner, khususnya pada Brownies Adhwa agar mendapatkan gambaran yang komprehensif tentang kinerja keuangan selama periode Desember 2023.Metode yang digunakan yaitu pengumpulan data melalui wawancara dengan pemilik usaha, pengumpulan informasi berupa dokumen maupun gambar yang sebelumnya sudah dimiliki oleh UMKM Brownies Adhwa maupun yang secara langsung, dan pengamatan langsung terhadap proses produksi.Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pencatatan kas yang baik sangat penting untuk melacak arus keuangan, sedangkan perhitungan harga pokok produksi membantu mengidentifikasi biaya produksi yang tepat dan penyusunan laporan laba rugi menjadi kunci untuk mengukur kinerja keuangan UMKM dan membuat keputusan strategis. Hasil ini diharapkan dapat memberikan rekomendasi perbaikan dalam manajemen keuangan UMKM Brownies Adhwa, sehingga dapat meningkatkan transparansi, efisiensi, dan keberlanjutan keuangan usaha mikro ini di masa depan.