Konsumsi makanan sehari-hari dan kaitannya terhadap status gizi: Kajian pada anak usia 6 sampai 12 tahun di Pemalang, Jawa Tengah
Nomor Panggil : 617.645 DIN k
Penerbit : FKG - Usakti
Kota Terbit : Jakarta
Tahun Terbit : 2004
Pembimbing 1 : Yuke Yulianingsih Heriandi
Subyek : Pedodontics
Kata Kunci : daily food intake, nutritional status.
Status Posting : Published
Status : Lengkap
| No. | Nama File | Hal. | Link |
|---|---|---|---|
| 1. | 2004_TA_KG_04000053_Halaman-judul.pdf | ||
| 2. | 2004_TA_KG_04000053_Lembar-pengesahan.pdf | ||
| 3. | 2004_TA_KG_04000053_Bab-1-Pendahuluan.pdf | ||
| 4. | 2004_TA_KG_04000053_Bab-2-Tinjauan-pustaka.pdf |
|
|
| 5. | 2004_TA_KG_04000053_Bab-3-Kerangka-teori-dan-hipotesis.pdf |
|
|
| 6. | 2004_TA_KG_04000053_Bab-4-Metode-penelitian.pdf |
|
|
| 7. | 2004_TA_KG_04000053_Bab-5-Hasil-penelitian.pdf |
|
|
| 8. | 2004_TA_KG_04000053_Bab-6-Pembahasan.pdf |
|
|
| 9. | 2004_TA_KG_04000053_Bab-7-Kesimpulan-dan-saran.pdf | ||
| 10. | 2004_TA_KG_04000053_Daftar-pustaka.pdf | ||
| 11. | 2004_TA_KG_04000053_Lampiran.pdf |
|
K Konsumsi makanan sehari-hari pada anak usia 6 sampai 12 tahunsangat penting. Mengingat bertambahnya berat badan dan aktifitas disekolah, zat gizi yang seimbang dengan porsi yang tepat sangatdibutuhkan. Zat gizi yang dikonsumsi melalui makanan sehari-hari ini akanmempengaruhi status gizi. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihatkaitan konsumsi makanan sehari-hari dengan status gizi. Penelitian inidilakukan di SDN Banjar Anyar 2, Kecamatan Randudongkal, Pemalang,Jawa Tengah, pada 58 orang anak yang berusia 6 sampai 12 tahun.Analisa makanan yang dikonsumsi sehari-hari dengan 1 X 24 jam dietaryrecall. Untuk mengetahui status gizi digunakan parameter tinggi badandan berat badan (BB/TB2). Zat gizi dalam konsumsi makanan sehari-hariyaitu protein, lemak, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, besi, vitamin B1,vitamin C, dan serat. Penelitian ini menunjukkan tidak ada hubunganbermakna (p>0,05) antara konsumsi makanan sehari-hari dan status gizi.Dari penelitian ini dapat ditarik kesimpulan bahwa ada faktor lain yangmempengaruhi status gizi. Selain itu dietary recall sebaiknya digunakanlebih dari 1 x 24 jam.
D Daily food intake on school children is very important. Because oftheir activity in school, they need more nutrient in right portion. Thenutrient get from daily food intake will influence nutritional status. The aimof this study is to see the correlation between daily food intake andnutritional status of school children. The study was done at SDN BanjarAnyar 2, in Randudongkal, Pemalang, Jawa Tengah, and the subject ofthis study were 58 children between 6-12 years. Daily food intake analyseswas studied using 1 X 24 hour dietary recall. Antropometric parameter wasused to analyze nutritional status. The nutrient which analyzed in dailyfood intake are protein, lipid, carbohydrate, calcium, phosphor, iron,vitamin B1, vitamin C, and fiber. There is no significant correlation(p > 0,05) between Daily food intake and nutritional status. From this studyit can be concluded that the other factor influence nutritional status.Dietary recall better used more than 1 x 24 our.